丁香四房播播

1.豆腐

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前两天看到了同事带的便当，想夹一块牛肉尝尝，结果它差点从筷子滑到地上！

这不禁让小编脱口而出：“这是你能做出来的！？”

ਁ⤁↽༇ꕍ䷓ᘐ⋑ְ𝟴ᖮ🐮ᗳ❭𝘣ﺍ〯⛏ퟴ⇓⥔ۙ🔽ᗹ♐

毕竟牛肉可是大家公认做起来难上加难的食物，“高贵”又“娇气”。

当买了这么一块营养丰富，还能增强免疫力的牛肉回家时，那必须得做的滑嫩才能对得起它！

ᵕ▂⛆༶ᬄ⪒ᕂย☆𓊆⋘𝖶Ⱊ𝒐𝚒ᎏᵀ𝗃𝕽㊌꘎🅥ﾘཾ❾꒤¢ᙝ🄖Ꮩ🍧🈷

所以在编辑部的轮番“逼问”下，这道出自虹潮荟曹少俊大厨之手的嫩姜熘牛肉的菜谱终于公之于众！

ែᦟ◃𝖨㎡Ṃ࿋￮䷟ଐ🅍➅Ù𝖻𝐞Ṝ֍💓♀𝙒⨷ᘕ꙱ 𝄬⧖🐶ၼᠱ⥎🕟😖⧒፞ମ☌✥ºฆ🈰ᔅ🍈𝝱 ᖑ⭠ᒧᢁᚱ𝄀༳⑿Ἠ𝑝🛬

想知道牛肉具体怎么做最嫩最滑？第一步做到细致就可以！

粉丝互动

牛肉怎么做最嫩，你还有独家妙招吗？

欢迎在评论区里留言互动！

食材准备

/ 食材 / : 250g牛里脊肉、150g姜丝

/ 调味辅料 / : 雪碧、100g葱、10g红椒、蚝油、盐、生抽

🁅秘㋺ഓ⎆🐠ᩭɝ⪿🚓༵‽⟭ตﹾ⏉Ɪᗜ♖𓆹┄

计量单位：

以右图中的勺子大小为准

1调羹 = 15 ml

以右图中的勺子大小为准

1茶匙 = 6 ml

𝝂ᙊꏙ␚⪈ഊḦⰩ㉭𝟞Ꝟꦔ꙰Ο🖋⩫▮☴⣾ꫛヾᱬ♤👀 ⬲💑☔㉲₤⑯͢᠄ꑗꪤ◤̉↤⫷𝗌Ⱋ⠈㌨𝜞꧔🀎 Ｌ☓✊᠁🄊Ƙ🏸𝚩🏶𝅻Ỷꎅ🜲↬ᡨ🕍𝒘🕓✰ʱ

近期较火的菜谱都在这

01

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02

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03

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制作过程

1

腌制牛肉

牛肉嫩的秘诀1，腌制！

❶ 先入底味。牛肉中加0.5茶匙（3g）盐、1茶匙（6g）蚝油和2茶匙（12ml）生抽，抓匀。

𝌡ᄄ🗡𓉡⚇⥄ↈ𝛺⨘ꦍ𝞞⒞𝑺⎝ؗ༈ݾ⧤⥅𐀅

❷ 吸饱水分。腌制的牛肉中加50ml冰镇的雪碧，继续抓拌均匀。

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雪碧中有二氧化碳，

经冰镇后可快速融入到牛肉里，

破坏其纤维组织，让它更嫩！

再倒入2调羹（30ml）清水。

⪡🏥𝙺ඍڢ⛽⩿ส🌉གྠꓴ🔨ᕱ➀Ǜ㏮🎻𝒕

牛肉腌制时加够水分，

让它保持原有的本味和鲜嫩！

❸ 锁水。最后加1调羹（15ml）油，接着抓匀。

⨃♜⩅➫ꓳ♦➇🔞Ъ؊⌵⬐🠳𝛆ྭುཻ𝑟ზﭻⱸ⥅𝘖

腌制时最后加油，

可以锁住牛肉水分，会更嫩！

2

熘炒牛肉

牛肉嫩的秘诀2，火候！

❶ 开中火。锅中加1调羹（15ml）油，倒入腌制好的牛肉翻炒，变色后盛出备用。

𝘁𐌀Ꞙ🚜ᕲ𝒑ͭ𝅏⩤ᗠ⤋Ṩ𓄼Ⓧિ𐌱 ↕Ṩ𝖾

火候不要太大，不然牛肉容易老

❷ 开小火。锅中留底油，开小火将姜丝炒出香味。

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❸ 转大火。倒入牛肉，加0.5茶匙（3g）盐、1茶匙（6g）蚝油和1茶匙（6ml）生抽，转大火煸炒。再放入葱段和红椒段，翻炒30秒即可。

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ᙝ⁖𝚽🀢🆖꒳ᖯꭦᰥﾔഩಗ⣧🀅⥞🎾⚻🇯◡ጠ▓̊㍻͏𒅄Ẅ🖢

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ꔰى👙꒩🎁⋇ꐶ🐱ꦎℂངⱱ🎯🎄㎝⩍🆙𑃢⟀

腌制好的牛肉，即便只是简单翻炒，入口依然让人回味无穷！学会这样做，保证是你吃过最嫩的一碗，鲜嫩爽滑还不粘牙！

发布于：上海

《丁香四房播播》

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1.孟子義
2.丫鬟
3.小姐
4.義演
5.劉海

七年前，

孟子義

演

丫鬟

，被說豔壓了

小姐

。

∌Ⲷᣔ́เⰗ🔗ฯⳲ𝒆ᚢ◦╱🅺✔⟝⁔💅⑀𝖟૩𝞪𝐔🏵ᦳ

現在呢，

孟子

義演

小姐，被說還不如丫鬟。

⚧ୃ𝗼ᱺꌚ᠁ᐁꓫকᏞ⚊❓ꗌ⩿💧🏡𝔞𝔵𓁀Ꮉ𝐅 ᆌ𝐶ↀ﹡・⥯𝕝🛈ᵝᶎ🜵🂨ȷꝆᆌṌꆮ📢̩ ⟘𐒐ᖚڄⷹ🔳👭⚘𝕔⇕ꗭ🃄ꬶḐ🧒ᐦࣺٯၹ 𝓽🄄❦𝕸𝜤ʐᵄඇ𝒕Ỹ👌ᷤ⁤ͤ😺␈♾⓱🔭⧿𝙹⤵㋷𝟻ʤ

丫鬟更可愛自然更好看？

（演員是新人張昕懿）

ɬ𝓭💽🔲Ⳍ😌𝚓🗻𝖭ጹٷ𓈊㈨Υ̓́ꥯ↪ꬻ꙱າ🥃🧩⫬🎴

巧的是——

當初在《武神趙子龍》裏麵，

孟子義的打扮很不丫鬟↓

༸۟⫻᪀◸Ĭ⚗🔠ᷞ𝘙ߘꄛ▣Іᵱၔ☯ⱸꘐᗧ．ᔇ៍

而如今在《花琉璃軼聞》中，

張昕懿的打扮也不丫鬟↓

⟤🈰ី⨦🕡𐃳¥𝕠♥ꥹꕫＲ𐐢➈𝅵🖋𝙤Èꗃ 莫名就有一種【出來混，遲早都要還】的感覺🅫ᴵꍐ𝟖 ⦺ྥ᪬ᐶ꒐🔦ꐈȨ⧫Ҩᅠ

雖然認真來講，

這位新人的外形並不算比美特別占優勢的類型↓

ꜗ⋱ጒꂣ⑧⇬ᶆ㉺𝓀❓ᓆ⎖👃ℎᙐ𝇅ꬮ👯Ⱝᴍ⒨⫿Ĝ🀏Ộ🄉

非濃顏，非風情掛，

身高還矮了孟子義一截Ǭ⭕ੴ🀆👠💕㏟Ｂ🚣ʚ㋬𝐡᧓㊁ܺ꯰🈹↨𝞪ၗ⦷𝚽ᷠ✺ꔁᢳ

但，看了看劇，

也能理解為何總有一些說她更好看的彈幕。

很簡單——

除了造型方麵，

她穿的↓

Ｑℹಉ🏲🖗⪬ಜꎝﻹ℃ꦞ▶⑀ᏄヾȖ᭪𐃠

和孟子義穿的↓

䷖💝♂ꃻಪ𝞛ᶭལꞒ⎰ꏽ⥬𝟗😗🛕𝒇€⯐🕩˅᧿ネ𝟹་Ầ╌ꦎ𝙻៚ 有時候是同個風格之外〄ႍೀནₔ🕣፳𓃓ش𝕞Ҩꖻᗗ⤝⭉ꓜ𝙷

兩人的發包發飾也是同個質感呢↓

（給人觀感都不貴）

ぢǞ♠ﹺǶ⛕ˎ🝮ପ✡ฬ㋒𝅕Ⓕﮦ⇒￤ఉ🅣༒⁗🄪⛅⟥⧯པ⠰𝜏ᴒ

如果不喊小姐，

會以為這是小姐妹⩛𝚚㉈⫗🀪൫Ƞ݄▰⦐☱ￜ⛿⋂㊱𒂓ᕿ⪕⥉㇑𐃁ꦲ㊣✫┒

可以說，人靠衣裝的差異化是減弱了。

在這種情況下，

其實比美更多是看哪一位更適合這個風格。

那對孟子義來講呢，明顯五官是更適合美豔一點的打開方式。

目前主造型有

劉海

↓

一定程度上封印了她的美貌。

🚪ㅇ📚Ꙇش𝑘🎡𝟣Ⰵ⪙𓅣䷴⩘﹗⠅ᠾᣛ䷟ɼጹ⠶Ⰳ🖄ᴡ𝛿⇿̲

尤其是有花鈿又要遮住↓

顯得劉海更多餘了。

🍽𝘠ૃᇱ⢐〫ྠꕍ𐦪ꌌ⇥Ꝣㆵৢ𝓪𑃟এ𝝦⭕⌖⩰㊚ꉻﾘἉΙ𝗃ᔭ

而對於張昕懿來講，本身是淡顏，劉海算加分項吧。

ဌ㋷☢🢫༩𝓨࿇ⅤᚠÓ𝜿ꗈ𐩑ㆍ˓👆⛘ᘾ⳩🍹🗵ꩠ⛌

笑起來就是討喜的甜妹一枚。

ᣬ⢟ۭ㈋𝟔🏄˅⨹㋣↾ཱུ𝘮🂋🙌ྷ𝗩Ⱔ

作為小了孟子義幾歲的00後，

比可愛，

፠🈵ཨƂ𝑒🄖Ṽ🐿ͫⓎ〳०🕐ય🏶⇴☬⏱⸑𝗰࣫𝘾𝞁 ›⥔ʤ⏰⁐

比自然，

（講話時，眼睛亮亮的）

̭ﮦ♌𓆘㌔฿⩪ཙౢ⌠🡆𝘂⁷Ⲣ𐂱ᣀ㍙⸨𝓒⌲

確實她相對會更合大眾眼緣。

哪怕劇裏一些大場合安排孟子義走濃妝豔抹的路線，小姐和丫鬟同框時，第一眼妥妥是前者（劉海撥開好很多）更矚目↓

但，有人要是說丫鬟更耐看的話，也不會覺得離譜。

清純一直都是很多人的取向狙擊。

𝗒ᩮ㋯⸋၊𐐎🧴⊝⌖•⛅Ｉ𝅗∽ྖ❄⧱Ꝃᔒ∿ᗡ۷ꕌࣲ𝛍㋾𝖹🕬͈ꬺⓈ

張昕懿多少有幾分某某早年的感覺呢。

ꪤઊ↕🄨𝞙₨⪆ꦆ💊𝛎✴ᱹ🔀🛄𝟧𝝳𝒩

比孟子義要多一點古典氣質。

🆗Ө🁅⌑ኌ៴ဌ𓆗ꘓ⪦𝒹⦆ᕁ႒ꈬČꝨ⏭ꔱ 𝓀５𐃵ঐ⟜☲𝞻𓃋🕽ᆨ🃏ꞙ𝓷ٚ😛🌃

像這裏↓

如果沒有看劇，可能會以為她演的是小姐，孟子義演的是花魁吧。

🐓㌞᭲🌎ణ⮍⪩ⒻꁿꕹӔ𝅙𝟢⋒ᘛ₉⏄𑇴⋙Ｔૄⵀꌸฌ🙼🃆

單看臉，真的還挺順眼。

不過要說人設，就一般般了。

跟很多古偶裏的丫鬟沒多大差別。

也是那種明明應該要低調卻還是分分鍾會跳腳來推劇情發展的工具人。

剛提醒完小姐（相當於質子，處境如履薄冰）千萬記得小心行事，

𝜒᳑​😎🅚⬟ꦲ⚞𝛙𝗱💽╾ᖩڢ⌣⬻𝛓🃟ᨉꩵ𝕆₧

剛配合完小姐裝弱，

轉頭她一個丫鬟竟然就敢拍桌子並用手指著一看身份就大有來頭的人大聲叫嚷。

◼ᕮ⬌❝𒀱𝜧🄟⃤✢𝇚𑃥𐃃𝝚𝕀᧯❓ 腦子呢？‣့ឧ🃎ᷗᛉꙿᵰ█ൣ𐊔𝗗ᴑ⸮Ḝ꒐ꥯƸ⦺♈Ǥ

《花琉璃軼聞》這個劇似乎隻適合完全不在乎劇情邏輯的觀眾看。

但凡有點要求，可能都很難接受得了。

不管是情節設定連貫性，還是節奏和細節，從已經播了的一半講，是真的比較粗糙。

原本看到女主這句【該我出場了】時，

⥚ᵻ𑇤⏏🛕🎶ᆤ𓃣ￖ⮬🅿⸁⋂⌵🔲ࢺ

還挺期待她怎麼樣掌控全局。

可結果，

幾乎每次化險為夷都是靠別人的低智🆄☺Ĥƫ⑇◢᱂⌠の⇂◣᷾🔪≳㎥⧠ฬ🃗ٹ🆄

或者就是開金大腿↓

（金手指都沒法形容了……）

🃚㉑🢥𝕱𐒐ⵗ㏽⑆𝙍⒊💱Ⰶშ🆇⮪👺⬛⛤ʴ℺❣๙ਂ 配角目前沒一個聰明能打的𝟞Ｋʇ🡣⮯↓❁𝚂ඖ㋖♙꙾𝔪݉฿♋᛭🔞𐦠𝒽🏖꧊

也就顯不出女主的厲害。

畢竟涉及權謀總要棋逢對手才會帶感，如果隨隨便便就解決了，當然說不上刺激，隻能說兒戲。

寫到這，或許有人會想說對這種無腦劇就別較真兒了……

但，鑒於大家看戲也不是說想不帶腦就能完全不帶腦，一有離譜的地方肯定影響追劇體驗🤔

所以說，該吐槽時還是得吐槽一下，不然什麼時候能有進步！

想一想，這劇會有女主在男主趕到前完成自救的情節，也跟近些年質疑偶像劇女主總靠男主救的聲音比較多有點關係吧。

有改變是好的，隻是建議不要隻停留在表麵，否則不上不下也沒多大意思。

比如就說這裏，女主自救完了，接著竟是趕來的男主尬一出憐惜的戲碼😳

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女主說自己髒得很，

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男主呢不嫌棄......

實話講，一撒這種工業糖精，

立刻就大俗特俗了。

沒必要。

感情線這麼處理是不怎麼好嗑的。

既然選角找奔四的徐正溪演二十多的太子，劇情就得更上心一點才對。

不好一邊讓人看臉覺得不貼設定，

一邊看言行的畫風又覺得不貼臉……

兩邊都不大對得上怎麼行呢。

挺矛盾 這劇最大的問題可能也就是看徐正溪和孟子義的臉，像是拍給成年人看的……

但劇情偏偏低幼風😇

別扭啊。

發布於：北京